烤箱料理│咖哩可樂餅。免油炸也好酥脆

假日的時候跟朋友一起玩這道無由料理"泡芙可樂餅"

因為剛烤出來的時候...朋友大喊"你的泡芙好囉!!"

剛烤出來表皮酥脆焦黃 非常的誘人美味

源源得非常可愛,輕壓還會發出"喀茲"聲呦~

內餡卻過分綿密滑順

 

食材:

馬鈴薯泥(兩顆),咖哩醬,絞肉(1小碗),麵包粉(吐司 2片),蛋汁(  1顆),太白粉(適量)

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做法:

 一開始先將材料準備好(馬鈴薯泥,咖哩塊,絞肉)

將絞肉與咖哩醬(牛頭牌咖哩塊+水)於鍋中拌炒,接著將炒至入味的咖哩絞肉與馬鈴薯泥一起攪拌均勻。

將攪拌好的馬鈴薯泥呈現球狀,並在中間加入點起士(可不加)

接著準備麵包屑(麵包粉)放入熱鍋中先拌炒至褐色。

將備好的馬鈴薯球依序包覆,先沾麵粉,抖落多餘的粉,再沾蛋液,最後均勻的沾上麵包粉。

將沾好的可樂餅球上架入烤箱180度 20~30分鐘即可。(烤至表面咖啡色即可喔!!)

↓  ↓  ↓  ↓   快來女孩聊聊天 ^^  ↓  ↓  ↓  ↓   

 

 

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