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素鬆好好吃喔!!

剛好家裡有之前煮豆漿的豆渣所以就自己來做做看囉~

很特別的是真的沒有加葷,炒到最後卻有葷味!!

雖然炒得好累也留好多汗,不過很開心^^

邊炒邊覺得廚房是家中最需要冷氣的地方...因為太熱拉!!但是為了北極熊我們還是節省一點能源好了

對了對了,炒到一半自己還懷疑不知道有沒有用對,不過堅持到最後就完成囉~超神奇的

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一開始將材料準備好!! 豆渣,平底鍋,醬油,糖,調味料

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熱鍋後將豆渣下鍋拌炒,接著加入醬油,調味料

(一開始真的很不像也無法想像,但別懷疑,就是繼續炒...)

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邊炒邊調味,接著炒乾,邊炒的時候記得隨時調整口味呦~

(最後可以加點芝麻或海苔拌炒一下增加口感跟香度喔!!)

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完全炒乾後就完成囉~
越炒越酥脆!! 糖是美味的關鍵呦~

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材料】

豆渣

[增加風味] 芝麻,海苔

【調味】

 

醬油,(美味的關鍵),其他(例如:鹽,胡椒,辣椒)

 

【器具】

九陽豆漿機,鍋子,

【作法】

一開始將材料準備好!! 豆渣,平底鍋,醬油,糖,調味料

熱鍋後將豆渣下鍋拌炒,接著加入醬油,調味料

邊炒邊調味,接著炒乾,邊炒的時候記得隨時調整口味呦~

完全炒乾後就完成囉~

越炒越酥脆!! 糖是美味的關鍵呦~

 【分享】

邊炒的時候要邊攪拌喔!!

女孩覺得甜一點比較好吃~

醬油一開始不要加太多,不然太鹹就救不回來囉~

ICOOK:http://icook.tw/recipes/53184

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