這次也是堂嫂下廚喔!!家中冰箱也剛好只剩下幾樣蔬菜,所以就用蒜頭跟蔬菜簡單做料理。
這樣子的煮法真可適用於很多種菜喔!!
1.先將豌豆清洗乾淨,放置一旁被用。再一旁也先將材料準備妥當喔!!
2.熱鍋下油(油熱了以後),將蒜頭下鍋爆香。
3.將蔬菜下鍋快炒。(大火)
4.大約3分熟的時候即可加入一些水,鹽巴,雞粉調味快煮。(大火)
5.一會後即可上桌,請自行注意蔬菜色澤,一定要小心不要讓他變黑喔!!
6.裝盤上菜。
【材料】
1.豌豆一把
2.蒜頭 一顆
3.油 一大匙
4.鹽巴 少許
5.雞粉 少許
6.水 一大碗
【作法】
1.先將豌豆清洗乾淨,放置一旁被用。再一旁也先將材料準備妥當喔!!
2.熱鍋下油(油熱了以後),將蒜頭下鍋爆香。
3.將蔬菜下鍋快炒。(大火)
4.大約3分熟的時候即可加入一些水,鹽巴,雞粉調味快煮。(大火)
5.一會後即可上桌,請自行注意蔬菜色澤,一定要小心不要讓他變黑喔!!
6.裝盤上菜。
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