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這次也是堂嫂下廚喔!!家中冰箱也剛好只剩下幾樣蔬菜,所以就用蒜頭跟蔬菜簡單做料理。

這樣子的煮法真可適用於很多種菜喔!!


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1.先將豌豆清洗乾淨,放置一旁被用。再一旁也先將材料準備妥當喔!!

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2.熱鍋下油(油熱了以後),將蒜頭下鍋爆香。

3.將蔬菜下鍋快炒。(大火)

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4.大約3分熟的時候即可加入一些水,鹽巴,雞粉調味快煮。(大火)

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5.一會後即可上桌,請自行注意蔬菜色澤,一定要小心不要讓他變黑喔!!

6.裝盤上菜。

【材料】

1.豌豆一把

2.蒜頭  一顆

3.    一大匙

4.鹽巴  少許

5.雞粉  少許

6.    一大碗

【作法】

1.先將豌豆清洗乾淨,放置一旁被用。再一旁也先將材料準備妥當喔!!

2.熱鍋下油(油熱了以後),將蒜頭下鍋爆香。

3.將蔬菜下鍋快炒。(大火)

4.大約3分熟的時候即可加入一些水,鹽巴,雞粉調味快煮。(大火)

5.一會後即可上桌,請自行注意蔬菜色澤,一定要小心不要讓他變黑喔!!

6.裝盤上菜。

 

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