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這是一堂很特別的課程

應該說,這是本很特別的甜點書

外觀或許會以為就是一本甜點書

但是翻開後,你會發現這就是一本理想中的料理書

餅乾研究室:http://www.books.com.tw/products/0010662193

 by 熊貓小姐 

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上課一開始,老師很細心地準備一些材料

也在黑板上先寫上今天上課時會講解到的點心,以及烘烤的時間(書中也有噢)

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這是今天會講解到的點心,看起來都超難的

對於我這不太會甜點的人來說,真的超緊張

每一種都超美超可口的樣子

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報道後,收到了一小袋的贈品

雖然報名時有說要自己準備筆記本,沒想到其實課堂也有準備一小本的筆記本

裡面有將今天要講解的甜點抽出來

還有 餅乾研究室 蛋糕拌粉 小包裝 無花果乾

此外邊示範中也邊講解 每一種材料的最適合溫度與變化

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最後 特別分享了每一種粉 糖 液體類 的比例與溫度  

希望我們可以創造出屬於自己口味的甜點

雖然篇理論 但也是最基本的

像我常常甜點失敗的人,真的超需要這些基礎的

 

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當然書中也有講解到呦

而且還有圖解,超貼心的

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過去我們看著食譜,看著別人的配方 做出美好的滋味,卻做不出屬於自己的味道

這本書,一開始以圖解實驗的方式,告訴你如何做出屬於自己的味道

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無花果乾好好吃噢!!

無花果小塊浸泡在酒內, 搭配餅乾烘烤後,超美味的  甜甜黏黏的口感

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當天下課後,老師人超好的

留下來為每一個學生講解,還自己準備小禮物送問答的學生,除此之外,還很謙虛

看了以後,發現這是本很適合想做出自己味道以及初學者的一本書

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博客來:http://www.books.com.tw/products/0010662193

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