香甜軟嫩的南瓜，外裹上香噴噴的鹹蛋黃，鹹鹹甜甜的滋味很特別也十分美味呦~
簡單快速上手的料理!!
● 南瓜去皮切條。
● 鹹蛋黄壓碎，加1大匙水均勻攪拌。
● 滾水+鹽，將南瓜放入水中。
● 南瓜煮约8成熟撈起瀝乾。
● 熱鍋少许油，壓碎蛋黄放入，攪拌。
● 小火炒到起泡泡，加入南瓜拌炒。
【材料】
南瓜100克、鹹蛋黄1顆(可依口味調整數量)。
【用具】
鍋子
【作法】
1.南瓜去皮切條。
2.鹹蛋黄壓碎，加1大匙水均勻攪拌。
3滾水+鹽，將南瓜放入水中。
4.南瓜煮约8成熟撈起瀝乾。
5.熱鍋少许油，壓碎蛋黄放入，攪拌。
6.小火炒到起泡泡，加入南瓜拌炒。
ICOOK:http://icook.tw/recipes/54073
dodocook:http://dodocook.com/recipe/42708
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