蕃茄炒牛肉

哈~假日的時候跟姊姊去了一趟市場

買了一些洋蔥跟牛絞肉,在加上冰箱內沒吃完的小蕃茄,就產出了這道超可口的蕃茄炒牛肉啦~

如果不吃牛的朋友也可以替換豬絞肉

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將材料都切碎(蒜頭、蕃茄、洋蔥、牛絞肉)

>>>有發現嗎??女孩我都喜歡先把材料準備好、主要是因為很怕會手忙腳亂啦!!

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加入一湯匙的油,將蒜頭先爆香之後、倒入牛絞肉炒熟

>>>蕃茄跟絞肉難分難捨,竟一起下鍋啦

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肉熟了之後,將洋蔥、蕃茄下鍋拌炒

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在快速翻炒均勻之後,再加入調味料(雞粉、水、鹽、白胡椒、蕃茄醬、醬油)

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加入所有調味料炒均,待醬汁變稠,即可上桌。

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【材料】

1.蕃茄     適量

2.牛絞肉   120G (豬絞肉)

3.洋蔥      50G

4.蒜頭      1顆

5.油       1大匙

【調味料】

1.白胡椒    適量

2.水        100G

3.蕃茄醬  1大匙

4.鹽        1小匙

5.醬油     1小匙

6.雞粉    1小匙

 

【作法】

1.將材料都切碎(蒜頭、蕃茄、洋蔥、牛絞肉)

2.加入一湯匙的油,將蒜頭先爆香之後、倒入牛絞肉炒熟

3.肉熟了之後,將洋蔥、蕃茄下鍋拌炒

4.在快速翻炒均勻之後,再加入調味料(雞粉、水、鹽、白胡椒、蕃茄醬、醬油)

5.加入所有調味料在拌炒一會,接著等待醬汁變稠,即可上桌。

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這道菜超受歡迎、也超下飯的,莫名其妙一上桌就被吃完了@.@

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