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蔬味平生來自雲林的全素食品廠,四十年間堅持生產無人工添加物、無香精、無防腐劑、無漂白、無普林的食品

在生產線上都是100%純素,不與葷食交叉沾染,吃素可以吃得很安心

身邊吃素吃葷的朋友都有,所以平常也都會接觸到一些素食

但是外面比較常見的素食口味都比較清淡一些,蔬味平生的素食充滿了滿滿的大人味

吃了以後會讓人不小心上癮的那種

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宅配部分是採用冷凍宅配的方式,

其中 香酥炸雞塊麻婆豆腐 有分成兩小包,

蔬果咖哩三杯猴頭菇 則是單包裝

我很喜歡小包裝的設計,這樣子一次解凍一份也不會有一打開就要吃很多的壓力

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麻婆豆腐(400g) NT$250

麻婆豆腐使用板豆腐與嫩豆腐,吃起來的口感很豐富具有層次,辣度屬於麻辣麻辣的口感,吃的到青花椒調味,不是大辣的那種,是麻麻的辣辣的口感非常的好吃,會讓人一口接一口,很推薦給會吃一點辣的朋友。

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營養成分跟標示都很清楚(可以參考官網)

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麻婆豆腐是分成兩小包裝,一人一次一包非常的剛好喔!

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(左:加熱前,右:加熱後)

加熱的方式,官網上提供兩種方法,一種是加入電鍋20分鐘加熱,另外一種是微波加熱,我選擇了用電鍋加入,冷凍的狀態直接放入電鍋,外鍋加入一杯水等待跳起來即可。

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加熱好後,在容器中放入一碗飯的分量,然後到入麻婆豆腐,最後加入一顆蛋就超簡單完成了麻婆豆腐飯,吃起來麻麻辣辣的一下子就吃完了一碗。

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麻婆豆腐(400g) NT$250

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★ 蔬果咖哩即煮醬-中辣(500g) NT175

蔬果咖哩即煮醬,聽起來很像甜咖哩但其實是「辣」咖哩喔!!!使用了東南亞進口黃咖哩,吃得出薑黃香氣非常的濃郁,其中還加入辣椒、茴香、肉桂、埃及豆、咖哩葉等數種辛香料,口感偏東南亞國家的那種辛辣,不是東北亞的溫和口感,促進食慾,但是如果沒有吃辣的朋友會覺得辣,裡面的料都非常的大塊,醬很多也很適合自己在川燙些蔬菜加入進去,或是搭配麵包烤餅這一類的主食!

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咖哩的部分我也是直接使用電鍋加熱,量很多,倒出來整個盤子都滿滿的了,適合全家一起的份量喔

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★ 香酥炸雞塊-微辣(400g) NT$210

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口感外面酥酥,內軟且很水嫩,口味帶有辣粉的那種辣但是不會太辣,很適合晚上邊吃邊喝啤酒,熱的吃好吃放涼了吃也好吃喔。

與平常在外面吃到的素肉口感不太一樣,這口感非常的細膩一絲一絲的,有些咬勁卻又不會過分的那種,吃素的朋友可以試試看,而且真的外酥內軟喔!

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一包裡面有兩小包,每小包大約七塊,每一塊都很有份量,所以一次一包1~2個人我覺得很OK。

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官網上建議使用油炸160度3分鐘,因為我很少使用油鍋,所以使用氣炸鍋180度10分鐘嘗試看看,表面有噴上少許的油,出來的口感很可以,完全不會油膩喔,根本感覺不到有油(聽說外皮的麵包粉是使用特殊的配方製成,不會過度吸油)。

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★ 三杯猴頭菇(400g)NT$385

三杯猴頭菇真的是超超超好吃的,一整包裡面滿滿的猴頭菇,每一顆 猴頭菇 都超級水嫩,吸附滿滿醬汁超級入味,而且冷凍加熱後的猴頭菇口感很依然緊實有彈性,就連其他配料吃起來都像是現煮的口感,超級好吃的。而且吃了一口之後會完全停不一下來的一直吃一直吃,口味真的超級優秀的。

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一樣使用電鍋加熱

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超級滿的猴頭菇,連栗子都超大顆的 

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享受完這四道素食料理,真的覺得這是大人的素食料理,每一道吃到第二口都讓人有想打開冰箱拿出啤酒來的念頭,哈哈。

麻婆豆腐,很適合自己有時想吃一點辣又不想吃太辣的時候,一包份量也剛剛好,又可以滿足想吃麻辣的口慾。

蔬果咖哩即煮醬,完全熱帶國家辣咖哩的概念,感覺很適合搭配麵包與烤餅這一類的主食一起享用。

香酥炸雞塊,與一般常見的素食炸物口感不太一樣,而是更佳的鬆軟,搭配外皮的酥脆,很可以試試看。

三杯猴頭菇,端上桌絕對會被驚豔的料哩,覺得必嘗試的一道,電鍋蒸一下可以變出熱炒的口感,而且冷的吃也好好吃喔。

蔬味平生的素食,吃起來可以感覺到都是以原食材為主進行料理,所以即使一次吃很多也不會感覺過多的油膩也不會讓人感覺有負擔,很推薦給吃素與非吃素的朋友。

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蔬味平生 

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地址 / 雲林縣斗六市久安西路65-1號

服務時間 /週一至週五 09:30-18:00

客服電話 / 05-5222178 

 

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