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脆皮豬肉蛋餅

在家超輕鬆簡單完成脆皮蛋餅^^

有時候早上起來超懶散又不想出門,就隨手在家做了早餐

運用蛋餅、漢堡肉、平底鍋、快速上桌。

每次在做蛋餅的時候,都會想起去買早餐時早餐店上面的鐵板,然後意圖的模仿早餐店老闆娘的作法處理食材XDD 

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一開始先將材料準備好,退冰

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接著先將肉片(需要較久時間熟的食材)先下鍋煎

肉片大約雙面都微熟之後,可先將肉片隨意切條放於鍋中持續加熱,接著就可將蛋餅皮下鍋瞜!

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 約蛋餅皮雙面為膨脹,帶微微焦脆時,此時可將肉條放入蛋餅皮中,後捲起上桌。

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【材料】 

蛋餅皮

肉片

【作法】

1.一開始先將材料準備好,退冰

2.接著先將肉片(需要較久時間熟的食材)先下鍋煎

肉片大約雙面都微熟之後,可先將肉片隨意切條放於鍋中持續加熱,接著就可將蛋餅皮下鍋瞜!

3.約蛋餅皮雙面為膨脹,帶微微焦脆時,此時可將肉條放入蛋餅皮中,後捲起上桌。

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