熊貓蛋白糖

熊貓蛋白糖

吃起來口感黏黏脆脆 入口就化開
很簡單又很有成就感的一道餅乾呦~

by 熊貓小姐 
https://www.facebook.com/aquapeng

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一開始先將材料準備好。
材料超少的吧!!超好準備的~

蛋白、糖、糖粉、抹茶粉、餅乾研究室

食譜:http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107736

餅乾研究室:http://www.books.com.tw/products/0010662193

01-14

小分享一下,進烤箱前可愛的模樣

01-06

將蛋白打發 (打發的同時分批加入砂糖)

蛋白打發後 加入糖粉,在攪拌均勻

 

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打發的蛋白 大約像這樣子可以立起來呦~

01-14

接著將蛋白放入擠花袋 或是塑膠袋(剪小角) 後擠出自己喜歡的樣子。

(綠色是加入了一點抹茶粉攪拌成的)

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送入烤箱,100度 約烤30~50分鐘。

烤出來有點像擠眉弄眼的熊貓(大笑),再擠的時候一定要小心啊啊啊~

書籍

餅乾研究室:http://www.books.com.tw/products/0010662193

 

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