熊貓小姐

【高麗菜肉捲】

不知道這陣子是不是高麗菜產季

家中總多了好幾顆高麗菜

 有點吃膩了清炒高麗菜...來點不一樣的高麗菜卷

原本以為超難，沒想到抓住幾點小步驟其實超簡單的拉～

一定要看文末的【小建議】喔～

by 熊貓眼女孩 
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【高麗菜肉捲】

 高麗菜....................數片;

 枸杞.......................10顆;

鹽巴........................少許;

蔥花........................少許;

[餡料]絞肉...............150g;

[餡料]太白粉...............一點點;

[餡料]胡椒...............少許;

[餡料]醬油 ...............少許; 

【作法】

1. 先將絞肉醃過後，分成小份小份的（約3~5公分小圓球）

2.煮開熱水一旁，將大片高麗菜下鍋燙一下，並將高麗菜梗削平

3.接著將川燙好的高麗菜包肉後，封口朝下放

4.接著將川燙好的高麗菜包肉後，封口朝下放

5.燉煮：加點水，枸杞 燉煮即可

蒸煮：加點枸杞 蒸熟即可

（也可以加點調味料（醬油或鹽）下去燉入味）

6.起鍋後撒點蔥花增添色香味

【小建議】

1.將高麗菜尾端的梗削平
2.封口朝下

↓  ↓  ↓  ↓  ↓ 快來女孩聊聊天 ^^  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓